Шарафуга – одноштамбове деревце з розлогою кроною середньої густоти. Щорічний приріст пагонів становить 50-70 см. Урожай дозріває наприкінці серпня – на початку вересня. Плоди добре кріпляться на плодоніжках і не схильні до осипання.